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davidisa
Modérateur
Inscrit le: 12 Fév 2005
Messages: 25052
Localisation: Seraing, Belgique
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Posté le: Sam 16 Aoû, 2008 21:33:52 Sujet du message: |
  
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Silverfox
Losange d' Argent
Inscrit le: 01 Sep 2005
Messages: 7890
Localisation: Bruxelles
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Posté le: Sam 16 Aoû, 2008 21:34:36 Sujet du message: |
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delhaize et c'est absolument honnête comme tout
_________________ 1) Espace IV Dynamique 2.2dci 150cv auto- 09/2005 (click!)
2) VW Golf IV Variant 1.9 TDI 115cv - Boîte 6M- 05/2000
PR: Venez Pour l'Info, Restez Pour l'Ambiance ©
De Gaulle:" Je veux que mes funérailles soient réduites au strict minimum"
- "Qu'entendez-vous par 'strict minimum', mon Général?"
De Gaulle: "Moi"
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davidisa
Modérateur
Inscrit le: 12 Fév 2005
Messages: 25052
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Posté le: Sam 16 Aoû, 2008 21:36:39 Sujet du message: |
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Silverfox
Losange d' Argent
Inscrit le: 01 Sep 2005
Messages: 7890
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Posté le: Dim 17 Aoû, 2008 20:45:01 Sujet du message: |
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Enfin, enfin, après bien des tâtonnements, j'ai réussi le fondu d'échalotes propice à sublimer l'onglet... Je cherchais le goût caramélisé plutôt que suret des échalotes
Faire fondre les échalotes émincées dans du beurre. Déglacer au vinaigre de vin. Ajouter deux càs de sauce soja sucrée, plus une càs de sirop de Liège (les participants à la rencontre PR à le Boucherie se souviendront). Plus une lampée de vin rouge. Sublime!!!!
Croquettes + fricassée de champignons (beurre, oignons frais, sel de guérande, poivre saveur, trait de citron, persil ciselé) en accompagnement...
Rouge argentin (c'est la semaine  ), san giovese...
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De Gaulle:" Je veux que mes funérailles soient réduites au strict minimum"
- "Qu'entendez-vous par 'strict minimum', mon Général?"
De Gaulle: "Moi"
Dernière édition par Silverfox le Dim 17 Aoû, 2008 20:45:36; édité 1 fois
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Silverfox
Losange d' Argent
Inscrit le: 01 Sep 2005
Messages: 7890
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Posté le: Mar 19 Aoû, 2008 19:57:50 Sujet du message: |
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viêt ce midi (raviolis crevettes + boeuf sauce haricots noirs)... chinois ce soir (dim-sum, calamars sauce piquante)!
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De Gaulle: "Moi"
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davidisa
Modérateur
Inscrit le: 12 Fév 2005
Messages: 25052
Localisation: Seraing, Belgique
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Posté le: Mar 19 Aoû, 2008 20:15:16 Sujet du message: |
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davidisa
Modérateur
Inscrit le: 12 Fév 2005
Messages: 25052
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Posté le: Ven 22 Aoû, 2008 17:47:35 Sujet du message: |
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larry.kubiak
Losange d' Acier
Inscrit le: 07 Sep 2006
Messages: 2625
Localisation: Essonne
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Posté le: Sam 23 Aoû, 2008 11:58:21 Sujet du message: |
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Robocop91
Losange d' Or
Inscrit le: 23 Mai 2004
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davidisa
Modérateur
Inscrit le: 12 Fév 2005
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Robocop91
Losange d' Or
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Silverfox
Losange d' Argent
Inscrit le: 01 Sep 2005
Messages: 7890
Localisation: Bruxelles
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Posté le: Sam 23 Aoû, 2008 13:01:12 Sujet du message: |
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je pensais que David s'était trompé de topic
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Robocop91
Losange d' Or
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Silverfox
Losange d' Argent
Inscrit le: 01 Sep 2005
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Posté le: Sam 23 Aoû, 2008 19:40:39 Sujet du message: |
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tomates-crevettes, frites...
Chenin Blanc Chardonnay 
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Robocop91
Losange d' Or
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Silverfox
Losange d' Argent
Inscrit le: 01 Sep 2005
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Posté le: Sam 23 Aoû, 2008 20:45:15 Sujet du message: |
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une bouteille moins un demi-verre pour Gillou   
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chichi1er
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Robocop91
Losange d' Or
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Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
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est un bon résumé 
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