Bonjour et bienvenue sur le forum.
Tes symptômes me font penser à la stratégie utilisée par le calculateur lors d'une perte de l'asservissement du boitier papillon motorisé (ce serait cool de confirmer en effectuant une lecture des codes défauts chez Renault).
Je te conseilles donc de recontroler attentivement tes connectiques sur ton boitier papillon, ainsi que l'état du faisceau entre le calculateur moteur et le boitier.
Contrôle aussi l'état du boitier en lui même (encrassement, absence de blocage, mouvement lors de l'actionnement de la pédale d'accélérateur moteur tournant, etc.).
Si rien n'est trouvé, il faudra éventuellement regarder l'état de ton circuit d'admission d'air (absence de prise d'air, yc. amplificateur de freinage).